Các nguyên liệu cần cho công thức làm bánh tiramisu

Các nguyên liệu cần cho công thức làm bánh tiramisu

Ngày đăng: 30/05/2022

    Công thức bánh Tiramisu đơn giản cho người mới bắt đầu

    Tiramisu là một trong các loại bánh ngon nổi tiếng của người Ý. Tiramisu có vị ngậy béo nhưng không ngấy, ngọt ngào xen lẫn chút đăng đắng của cà phê, ca cao và nồng nàn của rượu. Bạn đã muốn thử hương vị “quyến rũ” của bánh tiramisu chưa nào! Hôm nay, Ngân Hùng Bakery sẽ hướng dẫn bạn cách làm tiramisu đơn giản theo phong cách truyền thống. Cách làm tiramisu “thứ thiệt” vô cùng đơn giản. Và đặc biệt công thức làm bánh tiramisu không cần dùng đền lò nướng. Cùng Ngân Hùng Bakery đeo tạp dề vào bếp làm bánh ngon thôi!

    Các nguyên liệu cần cho công thức làm bánh tiramisu

    • 7g bột mì
    • 9ml Rượu rum
    • 30ml Sữa tươi không đường
    •  5g Bột café đen hòa tan
    • 125g Mascarpone
    • 15 bánh sampa
    • 5 g bột cacao
    • 2 lòng đỏ trứng
    • 9g đường kính
    • 30ml kem tươi (whipping cream)

    Bắt đầu học cách làm tiramisu đơn giản thôi nào!

    Bước 1: Đánh bông lòng đỏ trứng cùng đường – làm hỗn hợp kem trứng sữa

    Bước này được coi là bước quan trọng của cách làm tiramisu nên bạn “nghiên cứu” thật kĩ để làm bánh ngon nhé!

    Trong một bát trộn lớn, trộn lòng đỏ trứng, đường cho hòa quyện, hỗn hợp nhạt màu bớt thì cho thêm bột mì vào. Các bạn có thể dùng máy đánh trứng hoặc phới đánh trứng bằng tay đều được.

    Công ty TNHHTMDV Thiện Hải

    Đánh bằng phới đánh trứng bằng tay hoặc máy đánh trứng đến khi hỗn hợp mịn, dẻo và quánh

    Bước 2: Đun nóng hỗn hợp whipping, sữa

    Công ty TNHHTMDV Thiện Hải

    Zalo
    Hotline